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重慶精品酒店如何投資與設(shè)計(jì)

作者:尹桂林
2020-03-27
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精品酒店的出現(xiàn)正好填補(bǔ)了經(jīng)濟(jì)性酒店與高星級(jí)酒店之間的一個(gè)市場(chǎng)空白。

一、中國(guó)精品酒店發(fā)展態(tài)勢(shì)

    激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境往往是激發(fā)新生事物最有效的催化劑,自中國(guó)入世以來(lái),各大國(guó)際飯店集團(tuán)全面進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,酒店行業(yè)開(kāi)始按地區(qū)、等級(jí)、經(jīng)營(yíng)形態(tài)、業(yè)務(wù)特點(diǎn)及所有權(quán)等多個(gè)維度的行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分。精品酒店的出現(xiàn)正好填補(bǔ)了經(jīng)濟(jì)性酒店與高星級(jí)酒店之間的一個(gè)市場(chǎng)空白。同時(shí),隨著人們消費(fèi)觀念的逐步更新,精品酒店憑借特立獨(dú)行的品質(zhì)總能吸引一個(gè)較為穩(wěn)定的顧客群體,較高的收益率也使其擁有一個(gè)獨(dú)自的市場(chǎng)發(fā)展空間和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),從而吸引著更多的投資者進(jìn)駐精品酒店市場(chǎng),精品酒店開(kāi)始在中國(guó)流行起來(lái)。中國(guó)精品酒店起步較晚,目前還處于市場(chǎng)的“導(dǎo)入期”。整體來(lái)看,中國(guó)的精品酒店市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn):從地理位置分布看,國(guó)內(nèi)精品酒店主要分布在上海、北京這樣的一線大城市,依托大城市獨(dú)有的歷史和文化淵源和具有歷史感的場(chǎng)所來(lái)改建成精品酒店。從設(shè)計(jì)定位和裝飾原材料來(lái)看,標(biāo)榜精品酒店的不少,但按照精品酒店的嚴(yán)格定義來(lái)看,中國(guó)現(xiàn)有可稱得上精品酒店的數(shù)量少之又少。再?gòu)慕?jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,中國(guó)的精品酒店多為“快捷式”經(jīng)營(yíng)模式管理,平均房?jī)r(jià)較高,入住率并不高。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速增長(zhǎng)的大背景下,已經(jīng)形成了大量精品酒店的需求,開(kāi)發(fā)前景依舊樂(lè)觀。那么,如何通過(guò)設(shè)計(jì)與營(yíng)銷手段使中國(guó)的精品酒店發(fā)揮最佳的優(yōu)勢(shì),成為開(kāi)發(fā)商和設(shè)計(jì)師普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。

仕米設(shè)計(jì)堂 (6).jpg 二、中國(guó)精品酒店設(shè)計(jì)趨勢(shì)

精品酒店之所以被稱為精品,關(guān)鍵在于其以高水準(zhǔn)的環(huán)境營(yíng)造和個(gè)性化服務(wù)體現(xiàn)某種個(gè)性化的服務(wù)以滿足特定消費(fèi)群體的個(gè)性需求,這是精品酒店的三個(gè)關(guān)鍵特征。為了保證精品酒店的獨(dú)特性和差異性,中國(guó)精品酒店在設(shè)計(jì)上呈現(xiàn)出以下三個(gè)趨勢(shì)。

1、發(fā)掘原創(chuàng)性的建筑語(yǔ)言

原創(chuàng)性的建筑語(yǔ)言是精品酒店不同于其他酒店的首要條件。精品酒店的消費(fèi)群體注重生活的品質(zhì),崇尚有設(shè)計(jì)感的事物,所以對(duì)酒店建筑進(jìn)行原創(chuàng)設(shè)計(jì)尤為重要。設(shè)計(jì)要如何體現(xiàn)出酒店想要對(duì)客人表達(dá)的理念與文化?如何讓客戶通過(guò)體驗(yàn)達(dá)到與設(shè)計(jì)師的共鳴?這些都需要設(shè)計(jì)師打破思維定式,找到原創(chuàng)的元素,去創(chuàng)造新穎的視覺(jué)效果和優(yōu)美的建筑造型,形成精品酒店自身的品牌和文化價(jià)值。

仕米設(shè)計(jì)堂 (20).jpg

2、塑造個(gè)性化的室內(nèi)空間
   精品酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)不應(yīng)盲目追隨流行時(shí)尚,而要強(qiáng)調(diào)酒店的個(gè)性,并帶給住客親切舒適的空間體驗(yàn)。精品通常將更多的資金投入在酒店設(shè)計(jì)裝修中,它們的設(shè)計(jì)基本出自名師之手,酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)或主題鮮明地表達(dá)著某種審美情趣,或?qū)⒌乩韮?yōu)勢(shì)與酒店有機(jī)地融為一體,或體現(xiàn)酒店周邊的歷史文脈等,體現(xiàn)著最時(shí)尚的設(shè)計(jì)和美感。無(wú)論是酒店外觀設(shè)計(jì),還是大堂里配飾的藝術(shù)品,抑或是客房家具擺設(shè),甚至一個(gè)小小的門鈴都要符合設(shè)計(jì)的個(gè)性和風(fēng)格要求,去創(chuàng)造一種審美的享受,給客人驚喜的第一觀感。

3、體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕木駜?nèi)涵

    精品酒店作為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的產(chǎn)物,客人對(duì)其既有奢而不俗的物質(zhì)享受需求,更給予深厚的精神享受期盼。對(duì)絕大部分旅行者而言,每到達(dá)一處地方,都希望能夠切實(shí)地感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情跟獨(dú)特文化。精品酒店正是呈現(xiàn)了一席文化盛宴。目前國(guó)內(nèi)以歷史文化為主題的精品酒店不少都是由歷史建筑復(fù)原、改造而成的,獨(dú)一無(wú)二的歷史文脈往往成為其著力表現(xiàn)的特點(diǎn),比如麗江悅榕莊酒店就把當(dāng)?shù)毓懦堑慕ㄖL(fēng)格融會(huì)于外部造型的塑造中。建筑全部采用當(dāng)?shù)靥赜胁牧辖ㄔ欤⒃O(shè)計(jì)有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的寬廣屋頂,酒店室內(nèi)同樣獨(dú)具納西民族特色并體現(xiàn)東巴文化,傳承獨(dú)特的歷史記憶,將客人帶離城市的喧囂。



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